Guardian: detecta el robo hormigaen tu tortillería.
No importa si desconectan la báscula, si hacen pesadas chiquitas o si cancelan el ticket después de entregar. El sistema lo sabe y tú te enteras en tu celular.
El detalle del evento, en tu iPhone
Peso retirado sin registrar: 2.87 kg. La app muestra sucursal, empleado, hora y estado del evento. Toca el iPhone para ampliar la captura real.
Las seis jugadas más comunes.Y cómo el Guardian las ve.
Venta sin ticket
Pesan un kilo, se lo entregan al cliente y el dinero se va al bolsillo. Nunca pasó por el sistema.
Qué hace el GuardianSi la báscula marcó un kilo y en 8 segundos nadie lo cobró, te llega aviso al celular.
Pesadas chiquitas
En vez de una venta de 2 kilos, hacen cuatro de 500 gramos durante la tarde para que no se note.
Qué hace el GuardianEl sistema suma todo lo que se pesa en el día. Si el peso total no cuadra con las ventas, lo ves en el reporte.
Báscula apagada
Desconectan el cable de la báscula para vender "a ojo" sin que quede registro.
Qué hace el GuardianEn el momento que se desconecta, te llega notificación. Queda grabado quién estaba en turno, a qué hora y cuánto tiempo.
Kilo que se duplica
Marcan una venta de 1 kilo pero sirven 1.3 kilos. El cliente paga su kilo, el resto se lo regalan a un conocido.
Qué hace el GuardianSi después de cobrar el peso de la báscula sube, te avisa. La tortilla ya se fue, pero tú te enteras.
Cancelación con tortilla entregada
Pesan, cobran, entregan. Después cancelan el ticket "por error" y el dinero se queda fuera.
Qué hace el GuardianCada cancelación de una venta que ya tenía producto pesado queda marcada en rojo en tu reporte del día.
Merma inflada
"Se tiraron 3 kilos de tortilla fría." En realidad la vendieron aparte a precio bajo y se quedaron con el dinero.
Qué hace el GuardianTodo kilo que se produjo se compara contra todo kilo que se vendió o se registró como merma. Los faltantes saltan solos.
Y 35 escenarios más — 41 en total, desde pesos negativos hasta peso agregado después de cobrar.
Nuevo en la versión 1.5.0
Las alertas ven el momento.El balance te cierra el día.
Un empleado puede esquivar una alerta; lo que no puede esquivar es la suma. Al final del día SYA junta todo lo que pasó por la báscula —lo pesado en mostrador, lo alistado para reparto, el peso manual y hasta los kilos que el Guardian vio pesarse sin cobrarse— y lo compara contra todo lo que sí se cobró o salió a reparto.
- El faltante te lo da en kilos y en dinero, al precio promedio de tu kilo
- Semáforo por período: verde si cuadra, ámbar de 3 a 8% de merma, rojo arriba de 8%
- Detalle por día y por turno: quién pesó, cuándo, y qué turno concentra el faltante
- Solo cuenta pesos reales: un roce o un pico que no se estabiliza se descarta, igual que en el Guardian
Es evidencia, no acusación: tú ves el detalle y decides. Está en Auditoría de Seguridad, en el Dashboard, en los PDF y en la app móvil.
TORTILLERÍA LA ESPERANZA
Calle Sur 20 No. 145, Local B
Col. Agrícola Oriental, Iztacalco
Ciudad de México, C.P. 08500
RFC TLE960312QK3
Tel. 55 5558 2410
DIFERENCIAS DE SEGURIDAD
PESADO VS VENDIDO
BALANCE GENERAL
COMPONENTES TOTALES
REPORTE COMPACTO: por el tamaño del periodo se omitieron días y turnos; este ticket contiene solo totales.
Documento de auditoria interna
El reporte de báscula tal como sale de la impresora. Datos de ejemplo.
Tú decides qué tan estricto
No todas las tortillerías son iguales. Ajusta qué tan rápido te avisa y qué peso mínimo considera sospechoso.
| Tranquilo | Medio Recomendado | Estricto | |
|---|---|---|---|
| Detecta desde | 100 gramos | 70 gramos | 50 gramos |
| Avisa si nadie cobra en | 12 segundos | 8 segundos | 5 segundos |
| Para quién | Negocios chicos donde confías mucho en tu gente | Pesca lo importante sin llenarte de avisos | Varias sucursales, o ya sospechas y quieres ver todo |
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